糖蒜已保存三年之久了还能吃吗（糖蒜放了三四年还能吃吗）

腌好的糖蒜放了三年了不能吃了

正常情况下，如果腌制过程中操作得当，腌制好后置于低温下保存的话，那么糖蒜最多可以保存一年左右不变质；但如果已经是腌了三年的糖蒜，那么很有可能里面已经滋生细菌变质了，就算没有变质口感和营养价值都会大大下降，食用后对身体健康不利，不建议继续食用。