面食和米饭哪个易消化（面食容易消化还是米饭容易消化）

面食。面和米均属于日常生活中不可缺少的主食，面比米相对更容易消化。因为面通常是将谷物进行充分研磨后的产品，属于精加工食物，对胃部的消化负担比较小，更加有利于消化。

而米在胃内还需要经过充分研磨才能被消化，因此面与米相比，米相对不容易消化。

面食相对来说更易消化。因为面食中含有较少的纤维素和其他复杂碳水化合物，而易于分解的淀粉质含量较高，易被身体吸收。而米饭中含有的淀粉质较为复杂，需要经过消化酶的作用才能被身体充分吸收。此外，米饭的嚼碎过程较为简单，也影响了消化的速度。