答，，米饭和面相比较，面食更容易消化。这足因为，，一是面食松软柔滑，人们在食用是普遍细嚼慢咽，很少出现独吞虎咽现象，所以埂容易消化吸收。
二是食用面食时，多半是种类单一，没有刮七八糟的其它食物和菜肴，更很少吃那些难以消化的东西，最多是肉丝下面条，相当单调。所以吃面食更易消化吸收。。
米饭和面食。都是人生活当中吃的主食。两个比较起来，面食比较容易消化。因为在吃便食的时候，他是大颗粒的面团儿。必须咀嚼碎了以后才能咽下去。而米饭都是细小颗粒。不用怎么咀嚼？很容易咽下去。有70%没有咀嚼到的米粒。整个咽到胃里边
