大米受潮了还能吃吗（大米受潮有黄色粉末还能吃吗）

关于这个问题，如果大米受潮了，会变得发臭、发霉，容易滋生细菌，因此不建议食用。如果只是轻微受潮，可以使用电饭煲煮熟后食用，但口感可能会受影响。为了避免浪费，建议在购买大米时，尽量选择密封包装、保质期长的产品，并储存于干燥通风的地方。

大米受潮后会发霉变绿长毛，会因变质而无法食用，否则会影响人体健康，故不能食用。如果是刚刚受潮且不严重的可以继续食用，以免浪费，但是口感要差一些。