大米受潮容易受到微生物和昆虫的污染,会产生有毒有害物质,不能再吃。
大米又叫粳米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,是人们日常生活中的主食,大米的主要的营养成分有蛋白质、淀粉、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2、维生素B1、烟酸等。
大米受潮容易受到微生物和昆虫的污染,会产生有毒有害物质,不能再吃。
大米又叫粳米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,是人们日常生活中的主食,大米的主要的营养成分有蛋白质、淀粉、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2、维生素B1、烟酸等。