大米受潮了了还能吃吗（大米受潮了发蓝还能吃吗）

如果大米受潮了，会变得发臭、发霉，容易滋生细菌，因此不建议食用。如果只是轻微受潮，可以使用电饭煲煮熟后食用，但口感可能会受影响。为了避免浪费，建议在购买大米时，尽量选择密封包装、保质期长的产品，并储存于干燥通风的地方。

大米一受潮，就会发霉，霉变了的大米是不能吃的，给猪都不能吃，吃了会生病。

大米一般要用桶或袋子放在干燥的地方，只要沾水就损失掉了。