大米受潮了还可以吃吗（大米受潮了发蓝还能吃吗）

如果大米受潮比较短暂，也没有出现发霉的情况，受潮的大米还可以吃，一般不会对身体造成明显的刺激。

日常在储存大米时，建议将大米放在阴凉通风处储存，延长大米的储存时间。