1、水质：养殖大口鲶鱼要使用清透、浮游生物较少的池水。2、温度：大口鲶鱼最佳的生长温度在22-28摄氏度之间。3、饲料：可以在水中投放鱼骨、虾骨等营养物质丰富的饵料。4、病害：经常清理池底，并且不能给它投喂长霉腐烂的食物。
大口鲶鱼怎么养殖
1、水质条件
养殖大口鲶鱼时，需要选择干净、没有污染的水源，如果池水中微生物和脏物较多，会导致细菌滋生，从而影响大口鲶鱼正常生长。
2、调控温度
大口鲶鱼最适宜的生长温度在22-28摄氏度之间，当水温高于36摄氏度时，鱼苗会停止生长，因此夏季需要多往池水中加入新水，避免大口鲶鱼中暑泛白。
3、投喂饲料
养殖大口鲶鱼时，需要往水中加入鱼骨、豆浆、蛋黄等含蛋白质丰富的食物，保证鱼群摄入充足的营养，并且要每天早晚各为大口鲶鱼投喂一次。
4、防治病害
大口鲶鱼抗药性很强，为了防止鱼苗感染病害，需要经常清洗池底，将水中的杂物清理干净，并且给大口鲶鱼喂食时，要保证饵料新鲜，防止鱼群出现萎靡现象。
1、池塘清整与培育肥水
将池塘水排干至10厘米深时，按每亩用生石灰120公斤化浆泼洒全池，彻底杀灭池内病原体、细菌和寄生虫。后再注入新水约20厘米深，投资经发酵的猪粪或人粪尿等有机肥250公斤/亩。7-8天后池水中便出现大量浮游动物。这时再结合施适量化肥，如过磷酸钙，尿素，每亩分别施40公斤、10公斤，再适当加10厘米新水，以刺激浮游动物生长。
2、大口鲶鱼养殖苗种放养
接着放5-8厘米的南方大口鲶苗，每亩放0.3-0.5万尾。大口鲶苗一般投放3cm左右规格的鱼种，规格再大一点的鱼种成活率相对来说要高些，只要有适口的饵料鱼，不过价格要高些。规格再小的就是卵黄苗或者开口苗，不适宜大塘培育，成活率太低。投放时间在4月上旬，水温在20℃以上，每亩投放600-1500尾，另外再搭配20cm的鲢。鳙鱼种30-50尾，用以滤食浮游生物，控制肥水。
3、大口鲶鱼养殖施肥与投饵
大口鲶在鱼种阶段以水中浮游动物为主食，投喂饵料为辅。为此根据池水肥瘦情况及时施用有机肥，每次施用发酵粪肥250公斤/亩，每隔10-15天施肥一次。
随着苗种个体逐渐增大，施肥次数与施肥量相应减少，并适当加大投饵量。先投喂水蚯蚓，进行转食驯化。随后用鱼粉、蚕蛹、血粉、酵母、小麦粉等原料，用杂鱼浆诱食剂，配制成团状饲料，日投4-6次，投喂量为鱼体重15%，一般转食过程5-7天。转食结束后，就用全价配合饲料，每天喂3次，投喂量占鱼体重4-8%。
4、大口鲶鱼养殖水质管理
大口鲶对水质的要求并不高，但良好的水质，丰富的溶氧仍然是大口鲶快速生长的重要条件。大口鲶苗刚下池时，水位较浅，0.7米左右，隔3-5天加新水10-20cm一次，直到加满，之后每周换新水一次，换水量20﹪到30﹪，必要时要开增氧机增氧，以保持溶氧充足，池水爽活。每隔20天，全池泼撒生石灰，每亩水面30kg，用来防病。放养一个半月后水质会变肥甚至恶化，此时要定期注入新水，每次加水30-40厘米，使池圹水深保持1.5米以上。结合用生石灰泼洒鱼池，使水质保持清新，透明度保持25厘米。
5、大口鲶鱼养殖疾病防治
在鱼病流行的7-9月，用强氯精挂袋消毒；同时用痢疾灵、土霉素制成药饵投喂，每15天一次。此法主治烂鳃、腐皮病、白皮病。如发生水霉病，可用孔雀石绿（5克/）浸洗15分钟。大口鲶鱼病主要发生在苗种阶段，集约化培育养殖也容易发病，主要是水霉病，出血病，车轮虫，斜管虫，指环虫。
