不可以。
一般并不是所有的橘子皮都可以做陈皮。在做陈皮的时候，一定要选择质量合格的橘子皮，过薄或者过厚以及过小都不可以入药，即使在日常生活中做成产品，但是效果上欠佳。
不是所有橘子皮都能做成陈皮。首先需选择质量合格的橘子皮，过薄、过小都不可入药。
其次需选择合适产地，如果产地气候与道地药材的当地气候差别很大，橘子皮也可能出现有效成分不足的情况，不能用来做陈皮。陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，以广东、广西、福建等地产出的橘子做成陈皮效果最好，其他地区所产的橘子也可做成陈皮，但效果欠佳。陈皮性温、味辛，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。
