韭菜可以生吃吗（韭菜生吃的功效与作用）

韭菜可以生吃，韭菜富含多种维生素，生吃可以提高免疫力，也可搭配别的菜一起吃。但是韭菜吃起来比较辛辣，一般人适应不了韭菜的辣味。

回答:韭菜可以生吃，但是一般是不会吃。

韭菜是可以直接生吃的，但如果要生吃的话尽量选择那种嫩一点的韭菜，因为这种嫩一点的韭菜吃起来口感更好。同时在生吃韭菜之前一定要先将其清洗干净，尽量是能先用盐水浸泡一下，这样可以去除部分韭菜上的细菌以及农药残留物质