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鲈鱼豆腐蘑菇最好吃的做法(鲈鱼和豆腐一起最好吃的做法)

鲈鱼豆腐蘑菇最好吃的做法(鲈鱼和豆腐一起最好吃的做法)

更新时间:2024-08-01 18:50:50

鲈鱼豆腐蘑菇最好吃的做法

1、将食材准备好,还有金针菇也洗净;

2、鱼片中放入黑胡椒、生抽、花雕;

3、再加入葱丝姜丝、半勺豆瓣酱、半勺老抽;

4、抓拌均匀;

5、豆腐切成1-2厘米厚的块;

6、平底锅中烧热油,加入豆腐,小火煎;

7、煎至豆腐两面金黄,盛出;

8、砂锅中加点油,放入蒜瓣儿、洋葱、小米辣,炒出香味,多翻炒几次;

9、放入金针菇;

10、加入豆腐块;

11、再加入鱼片,如果没有什么汤汁,淋上小半碗淀粉水;

12、盖上锅盖,转小火焖8分钟;

13、煲熟后掀开锅盖,加入一把香菜;

14、一锅香气扑鼻,豆瓣与蒜瓣洋葱鲈鱼融合的,金针菇鲈鱼豆腐煲,就做好啦。

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