配料 松饼壳面团 280g 香蕉 4根 焦糖(温) 1杯 香草雪糕 3杯做法 1. 把松饼壳面团放在微波炉解冻40分钟,直至室温。 2. 预热烤炉至205℃。 3. 把1放在撒粉工作台上。将1平分两份,每份辗平成直径为17.5cm的圆块,接着在圆块边上刷一些水。 4. 将刷水的部分往上翻至垂直,接着用叉子顶住,用手指将松饼壳面团往里0.5cm处捏出波浪形边缘。 5. 将香蕉切块,并均匀铺在4上。 6. 在5表面淋上15g焦糖。 7. 把6放入烤炉,烘焙15分钟直到松饼壳面团呈褐色。 8. 取出7,待稍微冷却后,按个人喜好,可以勺取1/2杯香草雪糕放在馅饼上。接着将剩余的焦糖淋于表面,即可。
用料:低粉 胡油 酵母粉 盐 焙子的做法
1,先把低粉加适量水、酵母粉和成面团,要稍微硬一点儿,放在一旁醒发。
2,用适量面粉加胡油加盐搅拌,胡油要浸透面粉,但不能太湿,做成油酥,相当于是馅儿,可以咸点儿没关系。
3,把发好的面团分成大小适中的箕子,像包包子一样擀成皮儿,包入适量的步骤2。
4,步骤3擀开,然后对折,然后再擀开,再对折,反复个4、5次,擀成类似三角形。
5,烤箱预热后,两百度上下火8-10分钟就OK啦。