面粉加入适量的水合成面团,盖上保鲜膜饧着鸡蛋打散,炒锅加入适量的油,煎熟鸡蛋 吊瓜去皮洗净,擦丝,撒盐拌匀5分钟后攥掉水分,红椒洗净切碎,葱姜切碎取大盆,加入所有馅料食材加入适量的盐、蘑菇粉拌匀包饺子煮饺子出锅