大米栗子粥是一道营养丰富的粥品,制作方法如下:
材料:
大米100克
栗子10颗
冰糖适量
步骤:
将大米淘洗干净,浸泡30分钟至1小时,栗子去皮备用。
将泡好的大米和栗子放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右。
煮至米粒开花、栗子熟烂时,加入适量冰糖调味,煮至冰糖融化即可。
煮好的大米栗子粥盛入碗中即可食用。
注意事项:
大米要提前浸泡,这样煮出来的粥会更软糯。
栗子去皮后要切成小块,以便煮烂。
冰糖可以根据个人口味添加,如果喜欢甜味可以多加一些。
煮粥时要不断搅拌,以免糊锅。