大豆250克，
芝麻叶150克，
韭菜1小把，
步骤 1
把黄豆芝麻叶提前一晚上温水泡开
步骤 2
把黄豆用料理机打成生豆浆.过滤.放锅里煮开.
步骤 3
芝麻叶多洗几遍.把水沥干挤干.切几刀.放盐鸡精腌一下.韭菜切小段放香油腌5分钟.生豆汁煮开加陈醋变小豆花.加芝麻叶煮5分钟.面粉拌糊.搅拌加韭菜就可以了。
1、先将黄豆泡软，粒粒金黄饱满；
2、用石磨磨黄豆，同时需点少量的水，将豆浆收集到桶里；
3、用干净的细白布将豆浆过滤一下，把豆渣滤出；
4、将滤过的豆浆倒入锅中烧火加热，待豆浆烧滚，就将事先准备好的醋慢慢地浇在锅里，这时大块大块的豆腐脑就出现了，用勺子慢慢搅动，以防糊锅；
5、待豆腐脑滚好之后，再把提前炒好的或者用香油、盐腌好的芝麻叶放进锅里，片刻以后，一锅美味的芝麻叶豆腐脑就做好了。
