第一步：
干黄豆先放在清水里浸泡一晚，水可以多一些，只有吸饱了水分，才容易发芽，浸泡后发现体积变成干黄豆2倍大就可以了。
第二步：
拿一个沥水篮，准备一块干净的纱布，铺在沥水篮上。泡涨的黄豆先沥干水分，倒在纱布上，均匀地铺开。
第三步：
用纱布把黄豆包裹严实，然后在纱布上浇一些清水，纱布一定要湿透。然后在纱布上再盖一块布，再舀一些清水浇透，让纱布保持湿润。
第四步：
用一个袋子，什么袋子都可以，但一定要避光。然后把袋子罩在沥水篮上，黄豆在黑暗中才能发生黄豆芽。
第五步：
把沥水篮放在避光、阴凉、通风处，每天早晚打开袋子，给纱布浇一些水，保持湿润就行了。
第六步：
等待5天左右，每天早晚记得浇水，时间到了豆芽就发好了。
1、准备适量暗色的绿豆洗净，挑去坏绿豆。
2、将绿豆在水中浸泡，夏天泡一天，春秋泡两天，冬天泡三天，看到有卷曲的小尾巴露出来就可以了。
3、露出小芽的时候，就将水沥干，每天撒水两次保持湿润，顶上可以盖一块打湿的笼布。
4、等待一到两天，就可以长出5到10厘米左右的豆芽了。
5、第四天已经可以了，这时可以吃的。如果想再长长一点，就再等两天。
