是的，白砂糖就是白糖。
因为白糖是从甘蔗、甜菜根等作物中提取的糖分，经过精炼、脱色等处理后得到的产品，而白砂糖则是指研磨细腻、颗粒均匀、没有杂质的白色糖。
两者的制作工艺和原材料都是相同的。
除了白糖外，还有红糖、黄糖等多种不同颜色的糖类，其中红糖由于保留了一定的糖蜜，在口感和营养价值上相对于白砂糖有一定的优势。
但在烘焙、糕点等制作中，白砂糖则更加普遍和常用。
是的，白砂糖就是白糖。
白砂糖和白糖是同一种物质，都是从甘蔗、甜菜根等植物中提取出来的，经过脱色、精制等多个步骤后制成的。
因此，可以认为白砂糖和白糖是等价的。
除了白砂糖/白糖外，还有很多其他的食用糖类，比如红糖、黄糖、黑糖等，它们在制作过程和口感、营养价值等方面都有所差异。
因此，在选择食用糖类时，可以根据自己的口感喜好和营养需求选择不同种类的糖来摄入。
