剥带毛刺的板栗可以按照以下步骤进行：
1. 准备工具：一把锋利的刀和一只大碗。
2. 水煮：将板栗放入大碗中，加入足够的水，确保板栗完全浸泡在水中。然后将水煮沸，煮开后继续煮2-3分钟。
3. 捞出冷却：将煮好的板栗捞出，放入冷水中冷却一段时间，让板栗表皮变得湿润。
4. 剥皮：用刀在板栗的顶部切一个小口，并顺着板栗的边缘切开一个环形。然后用手指或刀尖轻轻撬开外皮，从顶部向底部剥去外皮。
5. 去毛刺：在剥去外皮后，用刀尖或者指甲清理掉板栗上的毛刺。可以用水冲洗或者用湿布擦拭来清除残留的毛刺。
需要注意的是，在剥带毛刺的板栗时要小心不要割伤手指。另外，如果遇到难以剥离的毛刺或者外皮，可以用热水浸泡片刻，然后再进行剥皮。
要快速剥壳带刺生栗子，可以采用以下方法：
首先，用刀在栗子的顶部切一个小口，然后将栗子放入开水中煮沸1-2分钟。
之后，用漏网捞出栗子，放入冷水中浸泡片刻。
待栗子稍微冷却后，用手指轻轻按压栗子的底部，外壳会自然裂开，然后用手指或小刀将外壳剥离即可。
这种方法能够软化外壳，使剥壳更加容易，同时也能够减少被刺伤的风险。
