和黄米面用热水还是用温水或凉水呀（黄米面用冷水还是开水和面）

回答问题和黄米面用热水还是温水凉水，那就应该用温水，如果你是做馒头或者是烙饼子，还要放一点发酵粉，用温水比较好，如果你是烙饼子，可以用凉水，嗯，就看你这个活，这个黄米面是做什么用？

嗯，就要用什么温度的水活出来的面呀，比较好，也符合你自己的实用

黄米面和面一般用温水较好，一般水温在50℃左右就可以。如果气温比较低，和面的水温可以高一点，用60度左右温水和面，千万不要放沸水，会粘手而且这样和的面没有韧性。