白薯如何糖化（红薯糖化的最简单方法）

使用糖化设备的糖化方法，将前述备用的白薯浆放入糖化缸内，调温度至55-63℃，然后按比例加入备用的麦芽汁搅拌均匀，保温8-12小时，至糖化完全即可。