为什么冰淇淋 融化后变少了（为什么冰淇淋冻了10小时还是软的）

看情况而定。

如果雪糕还没开封，且是刚融化不久的话，是可以重新冻起来再吃的，因为密封的雪糕在包装之前有经过灭菌处理，不在常温下暴露较长时间就不会有细菌滋生，重新冷冻使用并没有什么影响，只是口感会那么好。

但如果雪糕融化的时间比较久，已经超过了一天，或者是雪糕是在开封状态下融化的话，则不建议再继续吃。因为雪糕含有大量的糖分，如果融化时间过久或者与空气接触的话就会滋生细菌，这样的雪糕再继续食用就会对健康造成不好影响。

因为天气太热，部分水份蒸发掉了