冰激凌化了再放到冰箱里可以冻上,但一定要放在冷冻区.
冷冻冰激凌需要到至-14度,冰箱冷冻区可以达到-18度,正常把冰激凌放冰箱2~3个小时就可以冻上,但需要注意,冰激凌要放在保鲜盒中,密封起来再冻,不然在冰激凌表面会形成一层冰渣,影响口感.