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夏妈厨房月饼豆沙馅怎么做(月饼豆沙馅做法最简单)

夏妈厨房月饼豆沙馅怎么做(月饼豆沙馅做法最简单)

更新时间:2024-08-13 10:30:56

夏妈厨房月饼豆沙馅怎么做

1. 准备好材料。

2. 糖浆酥油枧水,搅拌均匀。

3. 加入中粉。

4. 揉均匀后包上保鲜膜醒一小时。

5. 准备好豆沙。

6. 豆沙26g饼皮19g。

7. 包好。

8. 加入到模具压出花纹。

9. 喷点水,预热烤箱,200度烤5分钟刷上全蛋液。

10. 再180度烤15分钟即可。

第一步:准备食材。红豆500克、白糖适量、食用油适量。(白糖的量随自己的口味来。)

第二步:红豆清洗干净后,放到高压锅中,再倒入适量的清水,压制红豆成熟。(也可以提前将红豆浸泡几个小时,这样更易成熟。)

第三步:做好的红豆

第四步:将搅拌机将红豆辗碎。(也可以用破壁机来做,只要把红豆辗碎就可以了。如果想口感更加细腻,还可以过下筛。)

第五步:锅中倒入少许食用油(平时炒菜的油量即可),然后将豆沙倒入锅中,小火不停的翻炒。

第六步:将白糖放入锅中翻炒。

第七步:炒至锅里的水分越来越少,豆沙看起来比较干即可关火,这样红豆沙就做好了。

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