白蔻可以炖羊肉吗（炖牛羊肉为什么加入白蔻）

白蔻可以炖羊肉 。白蔻有浓郁的芳香味，去除羊肉腥膻味的效果非常好，而且还可以增加羊肉的香味。

白蔻、白芷、白胡椒粉三种调味料统称为"3白"，在炖羊肉的时候，这三种调味料都能使羊肉的膻味去除的非常干净，而且还能增加羊肉的香味。

可以的，这样口感更好，增进食欲。