泡骨头血水放点什么（大骨头泡血水的正确方法和步骤）

买回来的骨头千万别急着炒水，一定要泡水，泡水时加入两勺料酒，把大骨头有切口的地方口朝上，以免营养液溜出来，这时大骨头里面的血水和张冬西都泡出来了。

排骨泡血水是放盐，并且还可以放面粉和盐，因为面粉有很大的粘吸力，盐可以杀菌，可以洗掉很多细菌和脏东西。排骨营养价值很高，但目前来说价格也很贵，在餐桌上也是常见的一个菜，糖醋排骨，特别是冬天排骨炖罗卜，排骨炖海带，总里来说排骨有很多很多的做法。