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鲜奶米布怎么做(云南鲜奶米布制作方法)

鲜奶米布怎么做(云南鲜奶米布制作方法)

更新时间:2024-08-05 06:54:48

鲜奶米布怎么做

主料:

糯米适量、牛奶适量。

辅料:

蜂蜜少许、菠萝少许、西瓜少许、花生碎少许、薄荷叶少许。

1、糯米事先浸泡3-5个小时;

2、然后打成米浆,在过滤米渣;

3、锅内放入适当的水;

4、等水沸腾后,放入过滤好的米浆,同时加入牛奶、蜂蜜;

5、不停的顺时针搅拌直到锅内的米浆彻底沸腾;

6、出锅晾凉;

7、将菠萝、西瓜切成丁;

8、撒上花生碎、薄荷叶点缀。

材料:

米粉:100克

鸡蛋:1个

牛奶:50毫升

水:适量

白糖:适量

草莓/蓝莓等水果:适量

炼乳/奶油:适量

果酱:适量

做法:

首先将米粉和鸡蛋一起打成蛋糊,再加入牛奶,搅拌均匀。

在搅拌的过程中,根据需要加入适量的水,使成的糊状物有一定程度的流动性。

然后在锅中加入适量的油,并将油均匀涂抹于锅底,并将锅加热。

等到油热后,将米粉糊倒入锅中,用铲子将其压扁,使其呈圆形或者长方形。

等到一个面变色后,用锅铲将米布翻转并煎另一个面,直至两面都呈金黄色即可。

将炼乳/奶油和果酱搭配使用,可以将炼乳/奶油涂抹在米布上,然后再抹上果酱。

最后,可以将草莓/蓝莓等水果切成小块,再摆放在米布上面即可。

小贴士:

米粉糊的浓稠度要根据个人口感调整,过稠会煎不熟,过薄会煎糊。

炼乳/奶油和果酱的搭配可以根据喜好选择,也可以不加。

米布最好趁热食用,口感更佳。

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