用料
梨瓜1个、蒜1瓣、食用油适量、盐适量、糖适量
清甜爽口好味道-快炒梨瓜的做法
一个梨瓜洗净
削皮，削皮的时候手上会有点黏黏的，没关系，水洗一下就好了，之后切成丝，蒜切碎成蒜末
开火，锅烧热，倒适量食物油，小火放蒜煸香，放切好丝的梨瓜，大火翻炒2-3分钟，如果觉得太干了可以放一点点清水，加盐，糖。如果喜欢味道更鲜美的可以放一点鸡精。关火出锅
梨瓜 清洗干净，去除瓜瓤，改刀切成一指宽的长条，取一勺盐杀水 。
锅中倒入香醋酱油 糖比例是2：1：2，熬制3钟。倒入切好的蒜片，辣椒段，冷凉后倒入梨瓜条，放入冰箱冷藏一晚 ，就可以开吃了。有水果的清香，有酱菜的味道。
