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刚煮好的饭拿来做炒饭有问题么(才煮好的饭可以做蛋炒饭吗)

刚煮好的饭拿来做炒饭有问题么(才煮好的饭可以做蛋炒饭吗)

更新时间:2024-08-06 21:59:54

刚煮好的饭拿来做炒饭有问题么

可以。做蛋炒饭有几种方法简单介绍2种1:把蛋液倒入刚煮好的米饭中搅匀,锅加热放少许油葱花爆香,倒入米饭翻炒加少许盐搅匀出锅,这种有点类似日料,2:蛋液,凉饭。传统做法。一般不建议用刚煮熟的米饭炒制,因为刚煮熟的米饭残有米汤,炒出来发粘。口感也没有剩饭口感好

刚煮熟的米饭可以做蛋炒饭,不过口感不好,最佳的味道就是用剩饭炒,因为软硬适中,刚煮出来的饭比较稀,水分还没收干,所以炒饭的时候底部容易糊,总体感觉也比较稀,如果确实没有剩饭的话,你就煮一点饭吧,别放太多水了,稍微煮硬一点,等饭好了你就把盖子打开,凉一下,等它收点水,差不多凉了,就可以下锅炒了!千万不要煮好就直接下锅炒,太稀了,炒出来感觉很恶心,看着都没胃口,除非你超级饿了,什么都吃的下!赶紧去煮饭吧!

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