杨花萝卜（又称樱桃萝卜）口感鲜美，味道独特。以下是一种简单的拌杨花萝卜的做法：
所需材料：
1. 杨花萝卜：4-5个
2. 生抽：适量
3. 香醋：适量
4. 白糖：适量
5. 香油：适量
6. 香菜：适量
7. 盐：适量
8. 辣椒油（可选）：适量
做法：
1. 准备好所有材料。将杨花萝卜洗净，去皮，切成薄片，然后切成细丝。如果喜欢，可以将杨花萝卜切成小块，根据个人喜好调整。
2. 将切好的杨花萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，让杨花萝卜丝出水，然后将多余的水分倒掉。
3. 在小碗中加入生抽、香醋、白糖、香油，搅拌均匀，制成调味汁。可以根据个人口味，加入适量的辣椒油（如果喜欢）。
4. 将调味汁倒入装有杨花萝卜丝的大碗中，搅拌均匀，让杨花萝卜丝充分吸收调味汁的味道。
5. 最后，在杨花萝卜丝上撒上切好的香菜末，搅拌均匀，即可享用。
这种做法简单快捷，将杨花萝卜和调味汁混合，口感鲜美，味道独特。可以根据个人口味，调整调料和配料，增加口感和风味。在烹饪过程中，注意控制火候，以免杨花萝卜烧焦。
1· 小萝卜洗净，开水稍凉，过下水，待用
2· 杨花萝卜用刀面压扁，适量盐，拌匀腌制半小时
3· 把腌制后的水倒掉，倒入陈醋、料酒、生抽、糖、麻油拌匀即可，最好放冰箱半小时，吃起来脆脆的！
