材 料:
裙带菜,白蘑菇,胡萝卜、油菜,香菇,豆腐,素高汤
做 法:
1.把裙带菜提前泡入水中;
2.基本上几分钟裙带菜就会泡发好膨胀到很大;
3.汤锅中放入适量的水,倒入泡好的裙带菜;
4.放入适量高汤,撇去浮沫;
5.放入洗好的香菇、白蘑菇、胡萝卜、豆腐煮大概20分钟;
6.临出锅的时候放入少许的盐即可。
主料:盐渍裙带梗一条
辅料:香菜、蒜末、熟芝麻各适量
调料:糖、醋、蚝油、油辣子、酱油、盐各适量。
做法:
1、新鲜裙带菜。
2、用清水浸泡两个小时,期间换几次清水,彻底洗干净盐分。
3、切段再浸泡一会。
4、准备蒜蓉,香菜,小米辣。
5丶碗里加入所有调料,挖成酱汁。
6、逐样加进裙带菜里拌匀即可。