榨豆浆的黄豆要泡多久（榨豆浆黄豆为什么要提前泡）

豆子最好浸泡10个小时再打豆浆比较好。大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生。

浸泡黄豆，可以使黄豆中的营养物质更易被人体吸收。因为不同季节的温度不同，所以应根据季节不同改变黄豆的浸泡时间。

①夏季温度较高，浸泡时间过长容易滋生细菌，一般浸泡6-9小时就可以了。

②春秋季温度较为适宜，一般浸泡8-12小时就足够了。

③冬季温度较低，应适当延长浸泡时间，一般浸泡11～12个小时。