蛤蒌又叫假X,是胡椒科多年生常绿草本植物,茎匍匐或直立,逐节生根。
叶子跟胡椒的叶子很像,有一种特别的香味。蛤蒌可药用,也可食用。它的叶子在南方是一种美味调味品,其美味与紫苏叶类似。蛤蒌繁殖方法一般有扦插繁殖和种子繁殖。