不用煮，拉皮不用煮，因为本身就是熟食，也就是经过加工以后是成熟的食品，可以直接打开包装吃，但是建议吃之前放微波炉加热一下，口感更好一些。
不需要煮的，直接可以吃的。做法具体步骤如下：
1. 准备材料：东北拉皮2卷，胡萝卜1个，黄瓜1根，黑木耳20g，豆腐丝50g。
2. 拉皮凉水泡好备用。
3. 胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。
4. 把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。
5. 还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。
