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炒熟的青稞面粉能不能蒸馒头(青稞面不放白面能蒸馒头吗)

炒熟的青稞面粉能不能蒸馒头(青稞面不放白面能蒸馒头吗)

更新时间:2024-08-05 23:51:35

炒熟的青稞面粉能不能蒸馒头

很高兴回答你这个问题,炒熟的青稞面粉是不能用来蒸馒头的,因为,我们日常生活中,蒸馒头的时候必须要用发酵粉或者是面酵头进行发面,用发面蒸出来的馒头才蓬松柔软,青稞面粉炒熟以后就不能够再用来发酵了,所以也不能够用来蒸馒头了,如果蒸馒头的话,蒸出来的馒头也和死面的馒头是一样,非常的瓷实,口感也会非常的硬,一般情况下,藏族同胞把炒熟的青稞面直接做成藏族的青稞糌粑食用了,我的回答仅供参考,谢谢

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