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冬天怎样发酵熟的黄豆(煮熟的黄豆怎样自然发酵)

冬天怎样发酵熟的黄豆(煮熟的黄豆怎样自然发酵)

更新时间:2024-08-04 22:54:41

冬天怎样发酵熟的黄豆

1、煮熟

2、过滤水

3、冷却到25-30度

4、接药母(可以是发酵结束后剩下的,也可以到街上买)

5、密闭发酵(一般3到4天,不同地区不一样)

6、取出捏团,晾干或烘干

放在房间中温暖的地方。

如果您是在北方地区,那么放入火炕上进行发酵最好,如果您是在南方地区,那么放入房间太阳可以直晒的地方最好。

希望以上回答对您有所帮助吧!

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