绿豆莲子西米露材料：绿豆——1汤勺（盛汤得大勺）西米——1汤勺莲子——少许（十几颗，别放太多）陈皮——2片椰奶（或椰奶浆）冰糖做法：现将绿豆、莲子放锅里煮，煮沸后放入西米，陈皮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米煮到透明状.然后放入冰糖（按个人口味），椰奶（椰浆），再次煮沸，即可
煮绿豆，水的多少看你想要稀一点的还是稠一点的。一般就放跟煮粥的水差不多比例就好了。
煮西米，搅拌着，不要粘锅了。煮的时候还可以加入一些莲子，陈皮，水果什么的一起煮。等到西米变透明了，就差不多了。
如果家里有冰糖放冰糖，如果没有，放白砂糖也是可以。
加好了自己想加的辅料之后，可以冷藏一会儿再吃。
如果是中午带到公司里去吃，就建议将西米露和水果等添加物先分开来放。要吃的时候再混合。
