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猪油糖包的做法(猪油糖心包子正宗的做法)

猪油糖包的做法(猪油糖心包子正宗的做法)

更新时间:2024-08-06 19:43:20

猪油糖包的做法

  1. 猪油糖包:首先将温水和面粉混合,加入酵母并发酵至两倍大。然后将发好的面条分成10等份,并将每份稍微揉平滑。接着将猪板油切成小块(大约0.5cm-1cm大小),并与白糖和红糖一起搅拌。最后,将搅拌好的油馅包裹在面条里面,放在已经有热气的蒸锅中蒸熟即可。

  2. 糖包:首先将片糖弄碎,然后将25克糯米粉和25克小麦淀粉放入盆子中。接着将75克刚烧开的水倒入盆子中,快速搅拌均匀以将粉烫熟。之后加入100克糯米粉搅拌均匀,再加入冷水揉成无干粉的粉团。最后,将糖馅包裹在粉团里面,放在已经有热气的蒸锅中蒸熟即可。

  3. 红糖芝麻猪油包:首先将红糖和芝麻混合成馅料,然后将馅料包裹在和好的面团里面。最后,将包裹好的面团放在已经有热气的蒸锅中蒸熟即可。

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