材料：
牛腩500克
姜片适量
葱段适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
蒜末适量
豆瓣酱适量
辣椒面适量
食用油适量
制作步骤：
将牛腩切成块状，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到牛腩变软烂。
将牛腩捞出，沥干水分，备用。
锅中加入适量的食用油，放入蒜末、豆瓣酱、辣椒面，小火煸炒出香味。
加入牛腩块，继续煸炒，直到牛腩表面金黄色。
最后加入适量的水，大火烧开后转小火，慢慢收汁，直到汤汁变浓稠，即可出锅装盘。
以上是恒都精修牛腩的制作步骤，可以根据个人口味调整调料用量。
恒都精修牛腩口感鲜美，肉质鲜嫩，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
恒都的牛腩事先把它切成块儿，然后用开水焯一下，放到高压锅里面压十几分钟，然后再用萝卜焖牛腩就可以了。
