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做的雪花酥不干(做雪花酥如果没有不粘锅怎么办)

做的雪花酥不干(做雪花酥如果没有不粘锅怎么办)

更新时间:2024-08-05 23:37:06

做的雪花酥不干

如果你的雪花酥不够干,可能是因为烘烤时间不够长或温度不够高。确保将烤箱预热至适当的温度,并将雪花酥放入烤箱中烘烤更长的时间,直到它们变得金黄色和脆脆的。

另外,你也可以尝试在烤箱中放置一个烤盘或烤架,以提高空气流通,帮助雪花酥更快地干燥。

最后,确保在制作过程中使用足够的黄油或油脂,以确保雪花酥的口感和干燥程度。

.锅中放入黄油,用最小火加热,到黄油全部融化后,放入棉花糖,不停翻炒到不稀软。特别注意:要用最小火,黄油不可以减少,减少就会变硬,棉花糖要不停搅拌,不然会糊,而且一定要用不黏锅。此时关火,放入奶粉,快速搅拌。如果做可可味可以替换一部分的奶粉为可可粉,抹茶也是如此操作。连贯操作不要停,倒入各种你喜欢的食材,拌匀。

不一定和我给出的那些干果一样,但是重量不要改变。

不用饼干,我用江米条也很有特色哦。混合之后,放入铺了油纸,撒了奶粉的模具中定型。表面也要撒一些奶粉,给它压成3-4cm高度的正方体或者长方体。

放凉切块,不要晾一夜,那样都干透了,吃的时候会非常硬和粘牙。

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