答:1
按3:1的比例取米饭、豆子(比例根据自己喜好来定,喜欢吃豆子可以多放些)。
2
豆子提前一晚上泡好。
米饭浸泡20min(泡过的大米更容易熟,米饭味道也更好)。
3
把豆子放入锅中煮20min左右。没时间泡豆子的话可以多煮一会儿,煮到七八分熟即可(豆子能咬动,豆芯儿还有点儿生的时候)。
4
把米饭、豆子和煮豆子的水一起放入电饭锅里,搅拌一下。水量和平时做米饭差不多,由于豆子和米饭都煮过、泡过了,水可以适当少一点儿。
5
电饭锅跳闸后闷10min,美味的豆子饭就做好啦
大米和荞麦一起过水清洗,确保没有杂质清洗两次
2.
清洗之后,加清水倒入电锅中加热开始捞饭
3.
大米6-7成熟的时候,放入事先已经烀好的大白豆自,继续一起炖煮之8-9成熟后捞出
4.
捞好装入盆中,锅中加入清水,放在蒸帘上,准备蒸煮
这就是白米饭的做法