二者来源不同
鱼肝油顾名思义,是来自鱼类的肝脏的脂肪,主要由深海鱼提炼而来。鱼油来源范围更广,它既可来源于鱼类的肝脏、也可来源于鱼类的脂肪组织,但以鱼类脂肪组织来源为主。
二者成分不同
鱼肝油主要富含维生素A、维生素D等营养元素;鱼油虽然也含维生素A、维生素D等成分,但主要富含不饱和脂肪酸。
鱼油和鱼肝油不同,成分和用途不同,具体如下:
鱼油:指从深海鱼中提取的成分,鱼油的主要有效成分为OMEGA-3不饱和脂肪酸,包括二十二碳六烯酸(DHA)、不饱和脂肪酸(EPA)。
鱼肝油:主要成分包括维生素A和维生素D。