苦瓜放成黄色还能吃吗（苦瓜放了一天变黄了可以吃吗）

可以吃，只要是苦瓜没变质就可以吃的，有些苦瓜熟了没及时摘久了导致苦瓜熟透了就会变黄，这种是没问题可以吃的。

但如果有些看着有些腐烂了，已经坏掉了，那种已经变质了是不可以吃的。

苦瓜变黄后仍可食用：

1. 成熟的苦瓜可以正常食用：变黄是过分成熟的标志，不是变质，虽然营养价值有流失，但依旧可以食用。

2. 吃苦瓜有多种好处：适量食用苦瓜可以增加食欲、补充营养、助于减肥和改善情绪，而且苦瓜对清热去火、消暑解毒也有帮助。

3. 烹饪技巧：苦瓜味道苦涩，可先用净水冲洗，再用开水焯一下，去除部分苦味。