我家做的肉臊子 水炼干了 怎么爱长霉斑是什么原因（肉臊子发霉了重新炒可以吃吗）

你家的肉臊子，尽管水炼干了，还是长了霉斑？我想是因为？你放在保鲜室， 时间太长，保鲜室的温度没达到冷藏的标准，所以它就长霉斑，一般来讲，放保鲜柜的食品，放2至3天，需要放长点时间，最好放在冷藏柜(极冻室)，肉臊子就不会生霉斑了。

但这种熟食品放在冷藏柜不宜存放时间太长，3一5天吃是可以的。