番茄煮牛肉怎么做（西红柿煮牛肉的正宗做法）

1番茄洗干净切成小块，牛肉切大薄片，用生抽、生粉、油腌制备用；

2 烧热锅倒入适量油，放入大蒜爆出香味，倒入切好番茄大火翻炒，然后倒入牛肉片略炒片刻；

3 调入少许盐与糖，加入少许水略煮，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀略煮片刻，调入少许胡椒粉与鸡精，最后放入香菜即可熄火。