原料：小排2块，蒜蓉、酱油、黑椒汁、白糖、番茄汁、盐、清汤、沙茶酱、水淀粉、植物油各适量。
做法：将小排洗净，用酱油、黑椒汁腌渍20分钟，备用。
将腌渍好的小排下植物油锅煎熟，取出。
将蒜蓉爆香之后放入盐、白糖、番茄汁、沙茶酱、清汤，加少许水淀粉勾芡，最后淋在小排即可。
主料
排骨500克，
沙茶酱半汤勺，芝麻油半茶匙，大蒜适量，酱油半汤勺，生粉1茶匙，水半碗，味精少量，盐少量。
1
把排骨切块洗净，食材准备好，我忘了把沙茶酱拍进去了。
2
把大蒜剁碎倒进排骨里，同时把其他的材料也倒进去搅拌均匀;
3
盖上保鲜膜放在一边腌制20分钟左右;
4
在保鲜膜上用牙签扎上小孔，方便透气，放进微波炉微波4分钟即可。
