蒜冻了还能吃。蒜冻了之后，只要没有变质就可以食用。但如果已经变质，如出现黑斑、变软、发出异味等情况，就不能再食用了。
蒜是一种比较耐冻的食材，在适当的温度下（0-5℃）可以长期保存。如果蒜被冻住了，只是外观和口感会受到一些影响，但是并不会影响其安全性和营养价值。
如果想继续食用冻蒜，可以将其放在室温下自然解冻，或者放在微波炉中加热一下，但是不要加热过度，以免影响口感和营养价值。
总之，蒜冻了还能吃，但需要注意的是，如果蒜已经变质，就不能再食用了。
蒜冻了是可以吃的，冻蒜在解冻后，当天是可以食用的，不能解冻之后吃不完，这样就容易坏掉，所以吃多少解冻多少就可以了。
