焖芋头仔是一道美味的家常菜，以下是其简单的家常做法：
1. 芋头仔去皮洗净，切成大小适中的块状。猪肉切丁，葱切葱花，姜切末，蒜切末。
2. 炒锅烧热，加入适量的食用油。油热后，放入姜末、蒜末，爆炒出香味。
3. 加入猪肉丁，翻炒至变色。然后加入芋头仔，翻炒均匀。
4. 加入生抽、蚝油、老抽、盐、白糖，再加入适量的清水，水量没过芋头仔约三分之一即可。
5. 翻炒均匀后，盖上锅盖，焖煮约10-15分钟，直至芋头仔软糯，汤汁浓稠。
6. 揭开锅盖，大火收汁，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
这道菜色香味俱佳，芋头仔软糯可口，猪肉入味，非常下饭。你可以根据自己的口味适当调整调味料。
广西焖芋头仔做法：
用料
芋头：500克
五花肉：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
步骤 1
小芋头，带皮的
步骤 2
去皮后吹干两天，是有点丑，但是不影响它熟了以后灰常好次啊
步骤 3
五花肉厚切
步骤 4
冷锅煮出油
步骤 5
炸油的同时放芋头到高压锅，冒气以后2-3分钟关火
步骤 6
倒入有油的锅里，跟猪肉一起翻炒，加盐，酱油，即可出锅
