矶钓秘制蚝肉做法（矶钓蚝肉怎么腌制）

食材：生蚝 (1斤)，金针菇、粉丝 (1把)，蒜6瓣，生抽、老抽1勺，盐、白糖1小勺

做法

1、蚝肉洗净，放入盘子中，控干水分。

2、提前将粉丝，金针菇处理干净放入盆中

3、起锅烧油，蒜末炒香，放入金针菇、粉丝翻炒，加入事先准备好的调料，炒好后放入盆中

4、将洗净的生蚝肉平铺在上面。

5、放入蒸锅中蒸上十分钟

6、最后拿出撒上灵魂葱花。