六月黄创意做法（苏州六月黄正宗做法）

六月黄爆炒年糕

1、六月黄清洗干净后对半切开，切面在生粉里滚一圈，入油锅煎至颜色金黄。

2、锅内留底油，先入姜片煸出香味，再把六月黄放入。

3、倒入生抽、。老抽、清水、糖，盖上锅盖焖煮1分钟。

4、将年糕倒入锅内翻炒均匀，再以小火焖煮1分钟。

5、出锅后撒上葱花就可以了。