立冬吃饺子有讲究。
民间有一个习惯，就是说立冬那天必须吃饺子。
如果你吃韭菜馅饺子就说久久长远。如果是白菜猪肉馅饺子就是白才进门。芹菜猪肉馅儿饺子。就是勤勤恳恳。立冬吃饺子就是象征着一家团团圆圆，和和美美。是一种吉祥的象征。
立冬是秋冬之交，意味着秋天结束，寒冷的冬天到来。为了抵御严寒，便采用食补的方法，第一，吃牛肉，牛肉中含有丰富的维生素B6，铁元素，镁元素以及其氨酸等营养元素可以补充元气，避免气血失衡的同时，还能促进新陈代谢以及肌肉的生长，增加身体活力，冬天多吃一些牛肉，对身体有一定的益处。
第二，冬天吃鲫鱼，鲫鱼是一种低脂肪，高蛋白的鱼类，富含维生素，不饱和脂肪酸，烟酸等物质，不妨用冬笋与鲫鱼炖成一锅奶白色的热汤美味又营养。
第三，大葱能让身体发汗，从而使体内的积聚不顺的阳气随着汗液排出，达到阳气顺畅运行的状态，身体自然而然就健康了，冬季的食补还有很多。
